Birkaç haftadır burada havalar güzeldi. Bizde hep dışarıdaydık. Mutfağa girmek pek içimden gelmiyordu. 3-4 gündür hava yağmurlu ve ben yine mutfaktayım. Uzun zamandır türlü yapmadığımı farkettim. Birçok sebzeyi birarada buluşturan bu yemeği çok severim.
Malzemeler
- 1 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 3 adet sivribiber
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 bardak bezelye
- 3 adet patates
- 1 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 bardak su
- Tuz
Yapılışı
- Patlıcanı doğrayıp tuzlu suyun içinde bekletin.
- Kabakların üzerlerini kazıyıp doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
- Biberleri, patatesleri ve havuçları doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını koyun. Soğanları doğrayın ve kavurun.
- Domatesleri ve salçayı ekleyin.
- Diğer malzemeleride ekleyin.
- En son 1 bardak suyu ve tuzunu ekleyip, orta ateşte karıştırmadan pişirin.
Yorumlar (9)
türlü en sevdigim yemeklerden biridir.bütün sebzeler birarada ne güzel olmuştur kimbilir.ellerine sağlık.selamlar.
1
Mai 09, 2007
Canım türlü ne güzel görünüyor ellerine sağlık..
sevgilerle...
sevgilerle...
2
Mai 11, 2007
Nukhet'cigim,
Ellerine saglik, yillar varki turlu yemedim. Ne iyi oldu da hatirlattin, ellerine saglik. Anneler gunun kutlu olsun.
Ellerine saglik, yillar varki turlu yemedim. Ne iyi oldu da hatirlattin, ellerine saglik. Anneler gunun kutlu olsun.
3
Mai 12, 2007
Nükhetcim mutfağından yine mis gibi kokular geliyor ellerine sağlık canım türlüyü bende çok seviyorum içindeki sebzelerin lezzetleri kokuları birleşip nefis bir yemek ortaya çıkıyor.Anneler gününüde kutluyorum canım sevgiler.
5
Mai 13, 2007
Nukhet'cim türlü benimde en çok sevdiğim yemeklerdendir canım ellerine sağlık.... ANNELER GÜNÜNÜDE KUTLARIM NİCE SENELER SAĞLIK VE SIHHATLE SEVDİKLERİNLE GEÇİRMENİ DİLERİM......
6
Mai 13, 2007
eline sağlık canım,tam mevsime uygun bir yemek olmuş...anneler günün kutlu olsun....
Selam ve sevgilerimle.e.....
Selam ve sevgilerimle.e.....
7
Mai 13, 2007
Yorum Yazın
