Malzemeler
- Yarım kg yaprak (salamura)
- 3-4 tane kuru soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- Yeteri kadar tuz,karabiber
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 2-3 dal dereotu
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Yaprakları tuzlu suyunu salıncaya kadar ılık suda bekletin. Suyu 2-3 kere değiştirin. Daha sonra yaprakları sıkarak sudan çıkarın.
- İç malzemesini hazırlayın, yaprakların içine bir tatlı kaşığı içten koyup sarın.
- Tencerenin altına yaprak serip, sarmaları dizin. Sarmaların üzerine bir tabak kapatın. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. Yarım limon suyunuda ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Yorumlar (2)
Yorum Yazın
