|
Malzemeler - 10 adet dolmalık biber
- 2 su bardağı pirinç
- 2 baş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 2-3 dal dereotu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
- 1 adet patates (Dolmaların ağzına kapatmak için)
Yapılışı - Biberlerin saplarını çıkarın, çekirdeklerini temizleyin.
- Pirinci bol suyla yıkayın ve bir kaba alın.
- Soğanı doğrayın, maydanozu ve dereotunu kıyın, pirince ekleyin.
- Naneyi, kekiği ve salçayıda ekleyin.
- En son tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız harcı biberlere doldurun.
- Dolmaların ağzını patates ile kapatın.
- Dolmaları tencereye yerleştirin, üzerlerini geçecek kadar su koyup, kısık ateşte pişirin.
 |
Zeytinyağlılar 
