Yemek tarifleri arrow Tavuk Yemekleri arrow Patlıcan Billuriye
Patlıcan Billuriye PDF Yazdır e-Posta
Image 
 
Malzemeler
  • 3 adet patlıcan
  • 250 gr tavuk göğüsü (sotelik doğranmış)
  • 1 su bardağı doğranmış mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet domates (küp küp doğranmış)
  • 3 adet yeşil biber( halka halka doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber
Üzerine:
  • Beşamel sos
Yapılışı:
  • Patlıcanları alacalı soyun, halka şeklinde doğrayıp, 15 dk tuzlu suda bekletin.
  • Tuzlu sudan çıkardıktan sonra suyunu sıkıp, kızartın. Fırın tepsisine sıralayın.
  • Soğanları doğrayıp, kavurun. Salçayı, domatesi, mantarları, biberi ve tavuğu ilave edin. Tuzu ve karabiberi ekleyip, 15-20 dk pişirin.
  • Pişen tavuklu harcı patlıcanların üzerine dökün.
  • Beşamel sosu dökün, kaşar peynirinide serpin, önceden ısıtılmış fırında  15 dk pişirin.
Image
 
Image
 
Image
 
 
Beşamel Sos:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 fincan ayçiçekyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz, karabiber
  • Ayçiçekyağını ve margarini tencreye koyun. Margarin eridikten sonra unu koyun ve kavurun.
  • Sütü ekleyip, koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Tencereyi ateşten alıp, yumuta sarısını, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Yorumlar (3)add comment
zerrin - misss: merhaba http://misss.blogcu.com
Bir patlıcan sever olarak. Bayıldım tarife. Ama mantara alerjim var. Bu tarifi deneyeceğim. Mantarları çıkarıp... Ellerinize sağlık. Çok güzel olmuş...

http://misss.blogcu.com
1

Januar 07, 2007
Nükhet: Mrb http://www.yemeksitesi.de
Zerrin, bu yemegi mantarsizda yapabilirsiniz. Denemeni tavsiye ederim,harika oluyor smilies/cool.gif
Yaptiginda sonucunu yazarsin smilies/wink.gif
Sevgiler...
2

Januar 07, 2007
süheyla: slm http://diyalogyemekleri.blogcu.com/
yani isim süper,resim ve tarif te süper..çok güzel görünüyor ellerine sağlık..selamlar..
3

Januar 08, 2007

Yorum Yazın
quote
bold
italicize
underline
strike
url
image
quote
quote
smile
wink
laugh
grin
angry
sad
shocked
cool
tongue
kiss
cry
eksi not | artı not

busy
 
< Önceki   Sonraki >
[ Geri ]

yemeksitesi.de yemek sitesi türk yemekleri tarifi tarifleri siteleri yemeksitesi turk turque turkish cuisine mutfagi mutfagi pisirmek pisirmek yapmak hazirlamak hazirlamak çorba corba çorbalar kebap pilav tatli tatli et hamur isi isi lezzet ziyafet mutfak kekler kek kurabiyeler kurabiye zeytin yaglilar pastalar pasta tavuk salatalar salata