|
Kırmızı biberli-Peynirli Rulo |
|
|
|
|
Kahvaltı için çok güzel bir alternatif...
Malzemeler - 10 adet kırmızı biber
- 150 gr beyaz peynir veya çökelek
- Yarım demet maydanoz
- 1 fincan zeytinyağı
Yapılışı - Biberleri közleyin, kabuklarını soyun, ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın.
- Peyniri çatalla ezin, maydanozları ince ince kıyıp, peynirle karıştırın.
- Biberlerin geniş tarafına yeteri kadar peynir koyup, sarın.
- Sardığınız biberleri servis tabağına sıralayıp, üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
|
|
Malzemeler - 250 gr kuşkonmaz
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 4-5 adet kornişon
- Semizotu
- 1 kaşık mayonez
- 1 kaşık zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz
Yapılışı - Kuşkonmazı soyup, haşlayın. Soğuduktan sonra doğrayın.
- Biberi ve kornişonları doğrayın.
- Mısırı ve semizotu yapraklarını ilave edin.
- Bir tas içerisine mayonezi, yağı, limon suyunu ve tuzu koyup, karıştırın ve salataya ilave edin.
|
|
Malzemeler - 5 adet közlenmiş kırmızı biber
- Yarım kg yoğurt
- Tuz
- 3 diş sarımsak
Yapılışı - Biberlerin kabuklarını soyup, doğrayın.
- Sarımsakları tuzla ezip, yoğurda karıştırın.
- Sarımsaklı yoğurtla biberleri karıştırın. Salata hazır...
|
|
Taylan'ın Salatası (Tereli Salata) |
|
|
|
|
Bugün Taylan değişik bir salata yaptı. Marul yerine tere kullandı. Bizim çok hoşumuza gitti. Bu salatayı sitede yayınlamamak olmaz değil mi? Malzemenin ölçülerini yazmıyorum, istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Yapılışınıda yazmıyorum, herkes nasıl yapılacağını biliyordur zaten.  Malzemeler- Tere, domates, salatalık, kuru soğan, mısır, kırmızı barbunya ve salata sosu
|
|
Malzemeler
- Yarım kilo börülce
- 2 adet domates
- 1 baş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- Tuz
Yapılışı
- Börülceleri ayıklayıp, tuzlu suda haşlayın.
- Haşlandıktan sonra süzüp, salata tabağına koyup, soğumasını bekleyin.
- Domatesleri ve soğanı doğrayın. Yağı, limonu ve tuzu ekleyip salatayı karıştırın.
|
|
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 3 adet haşlanmış patates
- 2 kaşık salça
- 2 kaşık sıvıyağ
- 3 dal taze soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz, karabiber, kimyon
- Yarım limon suyu
- Marul
Yapılışı
- Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyarak kabartın.
- Patatesi çatalla ezin veya rendeleyin.
- Bulgura yağı, salçayı ve patatesi ekleyip, yoğurun.
- Soğanları ve maydanozu doğrayın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Küçük parçalar kopararak, avucunuzda sıkarak şekil verin. marul yapraklarının üzerine koyun.
|
|
Malzemeler - 1 bardak bezelye
- 1 bardak mısır
- 1 bardak kırmızı barbunya
- Paprika (Kırmızı ve sarı)
- Zeytinyağı, limon, tuz
Yapılışı - Konseveleri açıp, ayrı ayrı yıkayıp süzün.
- Paprikaları doğrayıp, yağı,limonu ve tuzu ekleyip karıştırın.
|
|
Malzemeler - 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 baş kuru soğan
- 3 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet paprika
- Zeytinyağı, tuz, limon suyu
Yapılışı - Fasulyeyi piyazı yapacağınız kaba alın.
- Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Domatesleri, salatalığı ve paprikayı küp küp doğrayın.
- Yağı,limon suyunu ve tuzu bir tasta karıştırıp piyaza döküp, karıştırın.
|
|
Malzemeler - 500 gr mayonez
- 1 su bardağı bezelye
- Yarım su bardağı mısır
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 4 adet kornişon
Yapılışı - Sebzeleri haşlayın. (Konserve olarak kullanacaklarınızı haşlamayın!)
- Salata kabınıza, patatesi,havucu ve kornişonu küp küp doğrayın, bezelyeyi ve mısırıda ilave edip mayonezle karıştırın.
|
|
Malzemeler - 10 adet orta boy patates
- 4 dal taze soğan
- Yarım demet maydonoz
- 1 adet sarı paprika
- 1 adet kırmızı paprika
- 1 adet salatalık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 limon suyu
Yapılışı - Patesleri haşlayıp, soyun, küp küp doğrayın.
- Paprikaları ince çubuklar halinde doğrayın.
- Salatalığı yarım ay şeklinde doğrayın.
- Soğanı ve maydonozuda doğradıktan sonra patateslere ekleyin.
- Yağı, tuzu ve limonu da ekleyip, karıştırın.
İsterseniz pul biberde ekleyebilirsiniz.
|
|
Salatalar 
