|
Malzemeler - 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 baş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Köftesi için: - 150 gr kıyma
- 1 baş küçük kuru soğan
- 1 dilim bayat ekmek
- Tuz, karabiber
Yapılışı - Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun.
- Kıymadan, nohuttan biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlayın.
- Köfteleri 3 yemek kaşığı sıvıyağda kızartın.
- Soğanı doğrayın, yağı kızdırın ve kavurun.
- Salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
- Haşladığınız nohutları ve köfteleride ekleyin, üzerlerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su koyun.
- Tuzu ekleyip karıştırın. 20-25 dk pişirin.
 |
Köfteler 
