|
|
Malzemeler - 3 yumurta
- 1,5 bardak şeker
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı erimiş margarin
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı tahin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 avuç ceviz
- Susam
Yapılışı - Yumurta ve şekeri çırpın, diğer malzemeleride ekleyin iyice çırpın.
- Yağlanmış kek kalıbına susam serpin ve kek hamurunu boşaltın.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
|
|
Malzemeler - 3 bardak un
- 3 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı margarin
- 2 kaşık kakao
- 1 çay bardağı ceviz
Yapılışı - Ceviz ve kakao dışındaki malzemeleri mikserle iyice çırpın. Cevizi ekleyip karıştırın.
- Hamurdan 4-5 kaşık ayırın. Kek kalıbını yağlayıp, hamuru dökün. Ayırdığınız hamuru kakaoyla karıştırın, kalıba dökün.
- 170 derecede pişirin.
|
|
Malzemeler Kek için: - 1,5 bardak un
- 1 bardak şeker
- 2 yumurta
- 1 fincan süt
- 1 fincan sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
Kreması için: - 1 bardak süt
- 2 kaşık margarin veya tereyağı
- 1 kaşık un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 100 gr labne peynir
Üzeri için: Yapılışı - Kek malzemelerini çırpın. Tart kalıbını yağlayın ve hamuru dökün. 180 derecede pişirin.
- Peynir haricindeki malzemeleri muhalebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra labne peynirini ekleyin, eriyinceye kadar karıştırın. Soğumasını bekleyin.
- Krema soğuduktan sonra tartın üzerine dökün. Çilekleri ortadan kesin ve dizin. Tartınız hazır.
|
|
Malzemeler - 1 portakal suyu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 bardak şeker
- 3 yumurta
- 3 bardak un
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı - Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleride ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Hamuru kek kalıbına dükün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
|
|
Çikolata Soslu Bademli Kek |
|
|
|
|
Malzameler - 4 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 bardak süt
- 125 gr margarin
- 3 bardak un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gr iri dövülmüş badem
Üzerine: 1 paket çikolatalı sos (125 gr) Yapılışı - Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Diğer malzemeleride ekleyerek çırpmaya devam edin. (Unu kekin kıvamı gelinceye kadar yavaş yavaş ekleyin.)
- Hamuru kek kalıbınıza döküp, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
- Sosu kutunun üzerindeki tarife göre hazırlayın. Sosu soğuduktan sona kekin üzerine dökün. (Kek soğuk olmalı)
|
|
Malzemeler Hamuru için: - 250 gr margarin
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un
Üzeri için: - 4 adet elma
- 1 su bardağı şeker
- Tarçın
- 100 gr dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı - Elmaları soyup rendeleyin. Şekeri ve tarçını ekleyip pişirin. Piştikten sonra cevizi ekleyip, soğumaya bırakın.
- Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun. Hamurunuzdan turtanın üzerine şeritler yapmak için biraz ayırın.
- Kalan hamuru kelepçeli kalıbınızın altına ve kenarlarına döşeyin.
- Elmalı harcı hamurun üzerine yayın.
- Ayırdığınız hamuru avucunuzda yuvarlayıp uzatın veya hamuru açıp uzun şeritler kesip turtanın üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin.
- Turtanız soğuduktan sonra kalıbınızın kelepçesini çıkarıp, pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
|
|
''Bu akşam dizi izlerken kahvenin yanıda ne yiyeceğiz?''  diye düşünürken, uzun zamandır ıslak kek yapmadığımı farkettim. Kek o kadar harika oldu ki, yarısından fazlasını ben yedim.  Malzemeler - 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı eritilmiş margarin
- 2,5 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Üzerine: Hindistan cevizi Yapılışı - Yumurta,süt,şeker,margarin ve kakaoyu iyice çırpın. Karışımdan 1 bardak ayırın.
- Diğer malzemeleride ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Yağlanmış kek kalıbınıza hamuru dükün. (Ben kelepçeli kalıp kullandım.)
- 170 derecede pişirin.
- Piştikten sonra, ayırdığınız karışımı kekin üzerine dökün.
- Kek sosu çektikten sonra üzerine hindistan cevizi serpin.
|
|
Malzemeler Hamuru için: - 400 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- 100 gr şeker
- Bir tutam tuz
- 200 gr tereyağı
- 2 yumurta
Peynir karışımı için: - 750 gr labne peyniri
- 200 gr şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 yumurta
- 1 paket vanilyalı toz puding
- 100 gr eritilmiş tereyağı
Diğer malzemeler - 500 gr haşhaş
- 3 yumurta
- 1 kaşık süt
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı - Hamur malzemelerini yoğurun. (Hamurdan pastanın üzerine şeritler yapmak için ayırın.)
- Hamuru tepsinin altına ve kanarlarına yayın.
- Peynir karışımı için olan malzemeleri karıştırıp, tepsiye dökün.
- Haşhaşı 3 yumurtayla karıştırın, peynirli karışımın üzerine dökün.
- Ayırdığınız hamuru yuvarlayarak uzun şeritler elde edin. Şeritleri haşhaşların üzerine sıralayın.
- 1 yumurta sarısını 1 kaşık sütle karıştırıp, şeritlerin üzerine sürün.
- 175 derecede pişirin.
|
|
Malzemeler Taban keki için: - 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- 300 gr un
- 125 gr şeker
- 125 gr margarin
- Yarım paket kabartma tozu
Hamuru için: - 1 kg labne peyniri
- 6 yumurta
- 300 gr şeker
- 3 paket vanilya
- 2 paket vanilyalı toz puding
- Yarım limon suyu
- 1 fincan sıvıyağ
- 3/4 lt süt
- 5-6 tane mandalina (isteğe bağlı)
Yapılışı - Taban keki malzemelerini karıştırıp, yoğurun. Hamurla, yuvarlak bir fırın tepsisininin tabanını ve kenerlarını kaplayın.
- Mandalinaları tek tek ayırın ve hamurun üzerine sıralayın.
- 4 yumurta beyazını biraz şekerle köpük haline gelinceye kadar çırpın.
- Diğer malzemeleri çırptıktan sonra, en son köpük haline getirdiğiniz yumurta beyazını ekleyip, bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırp, hamuru tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
|
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı eritilmiş margarin
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 su bardağı un
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tarçn
- Yarım su bardağı ceviz
Yapılışı - Şekeri ve yumurtayı beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Diğer malzemeleride ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirin, yarısına kadar hamur koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
|
|
|
Kekler ve Pastalar 
