|
Malzemeler - 3 adet kabak
- 2 adet kuru soğan
- 3-4 dal taze soğan
- Yarım demet dereotu, maydanoz ve nane
- 2 yumurta
- 1 su bardağı un
- Tuz, karabier
- Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı - Kabakları kazıyıp, rendeleyin, fazla suyunu sıkın.
- Kuru soğanı rendeleyin. Taze soğanı, maydanozu, dereotunu ve naneyi doğrayın.
- Yumurtaları, tuz ve karabiberi, en son unu ekleyerek, bütün malzemelerle iyice karıştırın.
- Tavaya ayçiçekyağını koyup, kızdırın.
- Hazırladığınız karışımı kaşıkla tavaya döküp yayın ve kızartın. (Fazla kalın olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde içi iyi pişmez.)
Bu tarifin Amerikan diyeti puan değerleri: | Bu tarifin puan miktarı:
41,5 Puan | 1 Mücverin puan tutarı:
2,0 Puan
(1 Tarif = 20 Tane Mücver) |
|
|
|
Malzemeler - 4 yumurta
- 1 çaybardağı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- Yarım kilo yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 çaybardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2,5 su bardağı un
- Rendelenmiş limon kabuğu
Şerbeti için: - 5 bardak su
- 5 bardak şeker
- Yarım limon suyu
Üzerine: Hindistan cevizi Yapılışı - Şeker, su ve limon suyunu kıvamı gelinceye kadar kaynatın. Soğumaya bırakın.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Hamuru yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derecede pişirin.
- Piştikten sonra kareler halinde kesin ve şerbeti yavaş yavaş ilave edin. (Tatlı sıcak, şerbet soğuk)
- Üzerine hindistan cevizi serperek servis yapın.
|
|
|
Malzemeler - Yarım kg tavuk veya tavuk göğüsü
- 3 adet patates
- 4 adet havuç
- 2 baş kuru soğan
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Tuz, karabiber
Yapılışı - Tavuğu 10-15 dk kadar haşlayın. Haşladığınız suyu dökmeyin!
- Patatesi, havucu, soğanı iri parçalar halinde doğrayın ve tavuğa ilave edin.
- Sarımsağı, tuzu ve karabiberi de ekleyerek pişirin.
|
|
|
Malzemeler - Yarım su bardağı pirinç
- 1 bardak su
- 1 lt süt
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı - Pirinçleri yıkayıp, tencereye koyun. 1 bardak su ekleyin ve pirinçler suyu çekene kadar pişirin.
- Sütü,şekeri,vanilyayı ekleyip, karıştırın.
- Bir kabın içinde nişastayı biraz suyla ezip, sütlaca ilave edin.
- Kısık ateşte ara ara karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Yumurta sarısını sütlaçtan biraz alarak bir kabın içinde çırpın ve yavaş yavaş karıştırarak tencereye dökün.
- 1-2 dk daha pişirin. Daha sonra sütlacı ısıya dayanıklı kaplara boşaltın.
- Bir tepsiye biraz su doldurun ve kapları sıralayın.
- Önceden ısıtılmış fırında, sütlaçların üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
|
|
|
Malzemeler Hamuru için: - 125 gr margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Bir tutam tuz
- 4 yumurta
Kreması için: - 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket vanilya
Sosu: Yapılışı - Margarini eritin, suyu ve tuzu koyup kaynatın. Unu ilave edip, 1-2 dk karıştırıp, ocaktan alın.
- Hamur soğuduktan sonra yumurtaları kırın, elinizle yoğurarak hamura yedirin.
- Hamuru sıkma torbasına koyun, fırın kağıdı serili olan tepsiye cevizden daha küçük parçalar sıkın.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede, 45 dk. fırının kapağını açmadan pişirin.
- Krem şantiyi, sütü ve vanilyayı çırparak krema haline getirin.
- Kremayı sıkma torbasına koyun ve soğumuş olan topların içine sıkın.
- En son çikolatalı sosu dökün.
|
|
|
Malzemeler - 250 gr kıyma
- 1 baş küçük soğan
- Tuz, karabiber
- 1 dilim bayat ekmek içi
Sosu İçin: - 1 bardak domates püresi
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- 150 gr mozzarella
Yapılışı - Kıymaya soğanı, ekmeği, tuzu ve karabiberi ekleyip, yoğurun, misket büyüklüğünde köfteler yapın.
- Köfteleri fırın kabınıza sıralayın.
- Domates püresini, sütü, fesleğeni ve tuzu bir kabın içinde karıştırın, köftelerin üzerine dökün.
- Mozzarellayı dilimleyip, köftelerin üzerine sıralayın.
- 180 derecede pişirin.
|
|
|
